Za'atar

Met smaken van o.a. Sumac, Sesamzaad & Tijm
Heerlijke kruidenmix voor: Vlees, vis, groenten, en dips.
 
Za'atar is een bijzonder kruidenmengsel dat in het Midden-Oosten vaak in zeer veel verschillende gerechten wordt verwerkt. Zo wordt het vermengd met olijfolie gebruikt als dip voor op brood, maar ook groenten, vis en vlees worden op smaak gebracht met deze overheerlijke kruiden. Het kruidenmengsel is inmiddels zijn eigen leven gaan leiden, ieder land heeft namelijk zijn eigen variant. In Syrië wordt de za’atar kruidiger gemaakt met extra specerijen, in Libanon wordt de pure variant (met sumak en sesamzaad) juist veel gebruikt.